武陵源新聞網(wǎng)5月17日訊(通訊員 李冰 宋波浪)5月17日，從武陵源區(qū)政府獲悉，為深入開展“平安滿意在張家界”活動和確保涉旅餐飲服務(wù)食品安全，武陵源區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門嚴格按照“五個百分百”要求，對該區(qū)旅游餐飲服務(wù)單位食品安全進行了專項整治。

　　此次涉旅餐飲服務(wù)單位食品安全專項整治要求落實餐飲添加劑備案100%、索證索票建臺賬100%、從業(yè)人員培訓(xùn)100%、監(jiān)管覆蓋率100%、案件查處率100%；同時，對餐飲服務(wù)單位進行量化分級管理，對餐飲服務(wù)單位的食品安全管理情況進行量化分級評定，評定結(jié)果與酒店星級復(fù)評和.一誠通.進行對接；繼續(xù)推行嚴把清洗消毒、留樣、采購、人員管理、操作關(guān)的制度；堅持.零容忍、全移送、重點治亂.，對餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)經(jīng)營行為始終保持高壓的打擊態(tài)勢；全面落實與餐飲服務(wù)單位簽訂餐飲食品安全承諾書、責(zé)任狀。

　　本次專項整治活動共對178家涉旅餐飲服務(wù)單位進行了整治檢查，下達監(jiān)督意見書178份，下達限期責(zé)令整改通知書132份，對63家證件過期或無證經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位下達了責(zé)令停業(yè)通知，對8家存在嚴重食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位責(zé)令停業(yè)整頓，關(guān)閉了1家餐飲服務(wù)單位。對14家經(jīng)營過期食品或包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的餐飲服務(wù)單位進行立案查處，查獲過期食品47品規(guī)，包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品7品規(guī)，貨值2.1萬元。

　　責(zé)任編輯：鄧道理