市食品藥品監(jiān)督管理局：啟動約談制度確保飲食安全

更新時間:2017-12-09 12:47:01 來源：www.albk.cn 編輯：本站編輯　已被瀏覽次查看評論

日前，市食品藥品監(jiān)督管理局對武陵源核心景區(qū)兩家存在較多食品安全隱患的旅游接待餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。
此前，該局發(fā)現(xiàn)兩家經(jīng)營單位衛(wèi)生狀況存在嚴(yán)重問題，向其下達(dá)《監(jiān)督意見書》，要求進(jìn)行整改。在約談中，該局工作人員與兩家單位的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了談話，聽取了他們對整改情況的匯報。約談后，該局工作人員去了兩家單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，兩家酒店食品安全情況有了較大改觀。完善了以單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制；保障食品衛(wèi)生安全的措施和設(shè)施齊全；管理人員和從業(yè)人員基本做到了持健康證上崗；食品加工制作管理和食品添加劑的使用逐步規(guī)范。
綜合約談的情況，該局認(rèn)為還有一家酒店在硬件設(shè)施上還達(dá)不到相關(guān)要求，存在著一定的食品安全隱患，目前，該酒店已經(jīng)停業(yè)進(jìn)行改造和整頓。該局將對約談制度進(jìn)行推廣，進(jìn)一步保障人民群眾和廣大游客的飲食安全。
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